Bolo misterioso

O segredo é descobrir onde ficará o creme !!!!

 

Bolo misterioso

Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de fubá
3 xicaras de açúcar
1 colher de fermento em pó
3 ovos
1 colher de manteiga sem sal amolecida
50 gramas de coco ralado
50 gramas de queijo ralado
1 litro de leite

Modo de fazer:
Juntar tudo na sequencia, e colocar em forma média, untada e enfarinhada. Levar em forno médio até começar a dourar, ai apagar o fogo.
OBS: NÃO DEIXAR DOURAR MUITO QUE FICA SEM CREME
OBS2: É UM LITRO DE LEITE MESMO !

Bolo de Cardamomo

Bolo de Cardamomo

recebi essa receita de uma amiga muito querida.
Ai vai:

Bolo de Cardamomo
2 xícaras das de chá de farinha de trigo
1/2 colher de canela em pó
1/2 colher de cardamomo moído
3/4 de xícara de açúcar mascavo peneirado
125 gramas de manteiga sem sal em pedaços
1/2 xícara das de cha de mel
3/4 de xícara de leite
2 ovos inteiros
1 colher das de sopa de fermento em pó

Modo de fazer
misturar a farinha, o açúcar, a canela e o cardamomo, juntar a amnteiga e trabalhar até obter farofinha, juntar os ovos, leite, mel e por útlimo o fermento.
Forma untada e enfarinhada, forno médio +- 30 minutos.

rechear com a geléia que quiser, eu usei mirtillos.

Torta de Atum

Torta de atum

Torta de atum, mas pode ser de sardinha, de palmito ou de presunto e queijo.
Essa é de atum e foi feita assim:
Massa:
3 ovos inteiros
1 xícara das de chá de óleo (eu constumo usar o óleo que vem o atum ou a sardinha e compelto com azeite)
1 xícara de leite
2 xícaras das de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
50 gramas de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento
Bater tudo no liquidificador deixando por último o fermento, com o recheio todo separado já, pois ela já começa a crescer no liquidificador mesmo.
recheio:
2 cebolas fatiadas e deixadas de molho na água, depois espremer e por sal
4 tomates fatiados temperados com sal, pimenta do reino, azeite, 1 pitada de orégano e um pouco de manjericão.
3 latas de atum escorridas (usei o óleo na massa)
Modo de fazer:
metade da massa numa forma untada e enfarinhada, camada com todos os tomates, camada com toda a cebola, e camada de atum, o restante da massa e forno médio baixo por uns 40 minutos, ou até dourar.